徳島市 フランス料理店 西洋膳所 やすなが

Menu

コース料理&単品メニュー

シェフおまかせコース

Dinner Course
★お肉のシンプルコース★

¥3.000(税込¥3,240)
■オードブル盛り合わせ
■本日のスープ
■和牛ステーキ/合鴨ロースト/フォアグラ盛合せ
■取り合わせサラダ又はデザート
■自家製パン
■食後のお飲み物

(写真はお肉のシンプルコース)

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Dinner Course
★★スタンダードコース★★

¥5.000(税込¥5,400)
■オードブル盛り合わせ
■本日のスープ
■本日の鮮魚・シェフスタイル
■本日のお肉料理
■本日の生パスタ
■デザート盛り合わせ
■自家製パン
■食後のお飲物

(写真はイメージです。)

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Dinner Course
★★★スペシャルコース★★★

¥7.500(税込¥8,100)
■オードブル盛り合わせ
■フォアグラのポワレ
■本日の鮮魚・シェフスタイル
■お口休めのグラニテ
■和牛フィレ&フランス産鴨&仔羊の盛り合わせ
■特選チーズの盛り合わせ
■デザート盛り合わせ
■自家製パン
■食後のお飲物

(写真はメモリアルデザートイメージ)

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※コース料理は「おまかせコース」以外にも、御予算に応じてお用意させて頂いております。
お気軽にお申し付けください。


A La carte(単品メニュー)

単品料理メニューの中から、お客様ご自身でオリジナルコース料理を作ることが出来ます。

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サラダ前菜 ■¥600
前菜盛り合わせ ■¥800
エスカルゴの殻焼き ■¥800
フォアグラのポワレ(ステーキ添えも可) ■¥900
魚介と野菜の前菜 ■¥1,000
お肉と野菜の前菜 ■¥1,000
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本日のポタージュ ■¥500
ミネストローネ ■¥500
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鮮魚のポワレ ■¥900
ノルウェーサーモンのムニエル ■¥900
天使の海老のワイン蒸し ■¥1,000
若鶏のコンフィ ■¥1,000
豚ロースのグリル ■¥1,000
合鴨のロースト ■¥1,200
和牛イチボステーキ ■¥1,500
仔羊の骨付きグリル ■¥1,800
和牛フィレステーキ ■¥2,200
和牛ロースステーキ ■¥2,200
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本日の生パスタ ■¥500
白ワインピラフ ■¥700
本日のリゾット ■¥700
自家製パン ■¥200
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自家製ソルベ ■¥300
アイスクリームとフルーツ ■¥500
デザート盛り合わせ ■¥800
チーズ盛り合わせ ■¥900

Drink Menu(お飲み物)

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ハーフボトル(スペイン産アンジュエール)
ほんのり甘口で飲みやすいスパークリングです。
■¥1,600
ハーフボトル(イタリア産サンテロ・ピノ・ロゼ)
ベビーピンクの可愛い色ながら本格的な味わいの辛口ロゼス
プマンテです。
■¥2,200
フルボトル(フランス産デュック・ド・パリ)
ドライですっきりした口当たりです。
■¥2,900
グラススパークリングワインとして乾杯用に・・・
グラス2杯分のピッコロボトル:サンテロピノシャルドネ
■¥1,500
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白ハウスワイン(グラス)
■¥600
マイバッハ・リーブフラウミルヒ(ドイツ)
天然の甘味とマイルドな味わいが好評です。
■1/2¥2,000
ミュスカデ・エ・セーブル・スール・リー(フランス・ロワール)
イキイキと魅力的でフレッシュな風味、魚料理との相性が抜群の辛口白ワインです。
■1/2¥2.400
■フル¥3.700
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赤ハウスワイン(グラス)■¥600
マレノン・クラシック(フランス・ローヌ)
深いルビー色、ラズベリーや野イチゴのエレガントな香り、豊かでバランスの取れた味わいです。
■1/2¥2,300
E・ギガル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ(フランス・ローヌ)
ストロベリーやラズベリーの香りとセクシーなスミレやバラの香り。柔らかで凝縮されたワインです。
■1/2¥3,200
フォルティウス(スペイン)
しっかりとした果実の凝縮感、テンプラリーニョのリッチな風味が味わえます。
■フル¥3,500
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フェラーリ・ブリュット(イタリア)
きめ細かい豊かな発泡、熟れたリンゴ、野の花の香り、フレッシュで熟れた果実の余韻が魅力です。
■1/2¥5,700
■フル¥9,000
テタンジェ・ブリュット(フランス・シャンパーニュ)
新鮮な果実味やハチミツの風味、イキイキとして軽快でフレッシュな魅力があります。
■1/2¥6,800
■フル¥12,400
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M・クリスティーヌ・プロヴァンス・ロゼ
(フランス・プロヴァンス)

ニース近郊で作られる辛口のロゼ、スッキリとした口当たりが幅広い料理にマッチします。
■1/2¥2,700
ロゼ・ダンジュ(フランス・ロワール)
爽やかな酸味とほのかな果実味・適度なコクのバランスがよいロゼワインです。
■フル¥3,500

※上記リスト以外にも葡萄品種別・生産地別にご用意致しております。
※市場価格の変動により予告無く価格改定の場合が御座います。又、輸入事情等で品切れの際はご容赦願います。

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  • 生ビール(アサヒスーパードライ)¥600
  • 瓶ビール(アサヒスーパードライ/キリン一番搾り)¥600
  • ジーマ&レモン¥600
  • ティオ・ペペ(食前酒・ドライシェリー)¥600
  • ジントニック(食前酒)¥600
  • マール酒(食後酒)¥1.200
  • サントリー山崎12¥1.200
  • ヘネシーVSOP¥1,300
  • 麦焼酎「壱岐」・芋焼酎「美し里」各¥600
  • 鳴門産にごり梅酒¥600
  • カシスリキュールサワー/ピーチリキュールサワー/レモンフレーバーサワー/ドライオレンジサワー/ライムフレーバーサワー/梅サワー/巨峰サワー各¥600

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※ワインは上記以外にも店内にワインリストで豊富に、ご用意いたしております。
※ノンアルコールドリンクも色々有りますので、お声をおかけください。