徳島市 フランス料理店 西洋膳所 やすなが

Menu

コース料理&単品メニュー

シェフおまかせコース

Dinner Course
★お肉のシンプルコース★

¥3.000(税込¥3,240)
■オードブル盛り合わせ
■本日のスープ
■阿波黒牛/阿波尾鶏/合鴨・三種料理の盛合せ
■取り合わせサラダ又はデザート
■パン2種
■食後のお飲み物

(写真はお肉のシンプルコース)

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Dinner Course
★★スタンダードコース★★

¥5.000(税込¥5,400)
■オードブル盛り合わせ
■本日のスープ
■本日の鮮魚・シェフスタイル
■本日のお肉料理
■〆の生パスタ
■デザート盛り合わせ
■パン2種
■食後のお飲物

(写真はイメージです。)

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Dinner Course
★★★スペシャルコース★★★

¥7.500(税込¥8,100)
■オードブル盛り合わせ
■フォアグラのポワレ
■本日の鮮魚・シェフスタイル
■お口休めのグラニテ
■和牛フィレ&フランス産鴨&仔羊の盛り合わせ
■特選チーズの盛り合わせ
■デザート盛り合わせ
■パン2種
■食後のお飲物

(写真はメモリアルデザートイメージ)

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※コース料理は「おまかせコース」以外にも、御予算に応じてお用意させて頂いております。
お気軽にお申し付けください。


エクセレントディナー

★★完全予約コース★★

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特別な食材で今宵限りの特別なディナーをご用意いたします。
三日前までの完全予約制にて承ります。¥12,000(税込み¥12,960)


コース料理はご予算に応じて
如何様にも対応させていただきます。
お気軽にご相談ください。


A La carte(単品メニュー)

単品料理メニューの中から、お客様ご自身でオリジナルコース料理を作ることが出来ます。※価格は税別で表示しています。

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サラダ前菜 ■¥700
前菜盛り合わせ ■¥900
エスカルゴの殻焼き ■¥900
魚介と野菜の前菜 ■¥1,000
お肉と野菜の前菜 ■¥1,000
フォアグラのポワレ(ステーキ添えオススメ) ■¥1,200
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本日のポタージュ ■¥500
ミネストローネ ■¥500
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鮮魚のポワレ ■¥1,000
ノルウェーサーモンのムニエル ■¥1,000
天使の海老のワイン蒸し ■¥1,100
若鶏のコンフィ ■¥1,100
豚ロースのグリル ■¥1,100
合鴨のロースト ■¥1,200
阿波黒牛ステーキ ■¥1,500
仔羊の骨付きグリル ■¥1,800
和牛フィレステーキ ■¥2,200
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本日の生パスタ(ハーフサイズ) ■¥500
白ワインピラフ ■¥700
本日のリゾット ■¥700
パン2種&バター ■¥200
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自家製ソルベ ■¥500
アイスクリームとフルーツ ■¥700
デザート盛り合わせ ■¥1,000
チーズ盛り合わせ ■¥1,200

Drink Menu(お飲み物)

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アンジュエール(スペイン)
果実味が豊かでほのかな甘口です。
■1/2¥1,700
/税込¥1836
サンテロ・ピノ・ロゼ(イタリア)
ベビーピンクの可愛い色ながら本格的な味わいの辛口ロゼスプマンテです。
■1/2¥2,300
/税込¥2484
ヴーブ・ド・ボール(フランス)
ドライですっきりした口当たりの辛口ヴァンムスー。
■フル¥3,000
/税込¥3240
ヴーブ・コルバン(フランスロワール)
中甘口で飲み易くどなたも気軽にお飲み頂けます。
デザートワインにもOK。

■フル¥3,600
/税込¥3888
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マイバッハ・リーブフラウミルヒ(ドイツ)
天然の甘味とマイルドな味わいが好評です。
<葡萄:トレッピアーノ、リースリング他>
■1/2¥2,100
/税込¥2268
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・スール・リー(フランス・ロワール)
イキイキと魅力的でフレッシュな風味、魚料理との相性が抜群の辛口白ワインです。
<葡萄:ミュスカデ100%>
■1/2¥2.500
/税込¥2700
■フル¥3.800
/税込¥4104
バロン・シャルコ(フランス・ラングドック)
ほのかな花の香りと適度な酸味、癖のない美味しさが愉しめます。
<葡萄:グルナッシュブラン、ソーヴィニヨンブラン>
■フル¥2.600
/税込¥2808

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マレノン・クラシック(フランス・ローヌ)
深いルビー色、ラズベリーや野イチゴのエレガントな香り、バランスの取れた飲み易い味わいです。
<葡萄:グルナッシュ、シラー>
■1/2¥2,400
/税込¥2592
モントネ・メルロー(フランス・ラングドック)
滑らかな舌触りはチャーミングな余韻、まろやかで親しみ易いワインです。
<葡萄:メルロー100%>
■フル¥2,800
/税込¥3024
E・ギガル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ(フランス・ローヌ)
ストロベリーやラズベリーの香りとセクシーなスミレやバラの香り。柔らかで凝縮されたワインです。
<葡萄:シラー、グルナッシュ、ムールヴェドル他>
■1/2¥3,300
/税込¥3564
フォルティウス(スペイン)
しっかりとした果実の凝縮感、テンプラリーニョのリッチな風味が味わえます。
<葡萄:テンプラリーニョ100%>
■フル¥3,600
/税込¥3888
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スパークリングワイン1杯      (生ビールに変更可)

白グラスワイン1杯

赤グラスワイン1杯

※各ワングラスづつ楽しめるお得なセットです。
■¥1,800
/税込¥1944
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サンテロ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ
(イタリア)
約グラス2杯分のピッコロボトル、お二人の乾杯用
に最適サイズ。きめ細やかな泡立ちとすっきりし
た飲み口は、男女問わず食前酒として人気です。
■¥1,600
/税込¥1728
白ハウスワイン(スペイン)
新フレッシュな香りと爽やかな口当たりの辛口です。
<葡萄:アイレン>
■¥700
/税込¥756
赤ハウスワイン(スペイン)
フルーティーで柔らかく滑らかな飲み心地です。
<葡萄:ガルナッチャ、テンプラニーニョ>
■¥700
/税込¥756
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フェラーリ・ブリュット(イタリア)
きめ細かい豊かな発泡、熟れたリンゴ、野の花の香り、フレッシュで熟れた果実の余韻が魅力です。
■1/2¥5,800
/税込¥6264
■フル¥9,200
/税込¥9936
ヴーヴ・クリコ(フランス・シャンパーニュ)
新鮮な果実味やハチミツの風味、イキイキとして軽快でフレッシュな魅力があります。
■1/2¥6,900
/税込¥6264
■フル¥12,600
/税込¥13608
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M・クリスティーヌ・プロヴァンス・ロゼ
(フランス・プロヴァンス)

ニース近郊で作られる辛口のロゼ、スッキリとした口当たりが幅広い料理にマッチします。
■1/2¥2,800
/税込¥3024
ロゼ・ダンジュ(フランス・ロワール)
柔らかな口当たりと酸、すっきりとした甘みのロゼワインです。
■フル¥3,600
/税込¥3888

※上記リスト以外にも葡萄品種別・生産地別にご用意致しております。
※市場価格の変動により予告無く価格改定の場合が御座います。又、輸入事情等で品切れの際はご容赦願います。

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  • 生ビール<アサヒスーパードライ>¥700/税込¥756
  • 瓶ビール<スーパードライ/一番搾り>¥700/税込¥756
  • ジーマ&レモン¥700/税込¥756
  • シェリー酒<ティオ・ペペ食前酒>¥700/税込¥756
  • ジントニック<食前酒>¥700/税込¥756
  • マール酒<食後酒>¥1.100/税込¥1188
  • サントリー山崎12<水割/ロック>¥1.300/税込¥1404
  • ヘネシーVSOP<ロック/ストレート>¥1,400/税込¥1512
  • 麦焼酎<壱岐>(長崎)<水割/ロック>¥700/税込¥756
  • 芋焼酎<美し里>(鹿児島)<水割/ロック>¥700/税込¥756
  • 鳴門産にごり梅酒<ロック>¥700/税込¥756
  • カシスリキュールサワー/ピーチリキュールサワー/レモンフレーバーサワー/ドライオレンジサワー/ライムフレーバーサワー/梅サワー/巨峰サワー各¥700/税込¥756
  • ハイボール¥700/税込¥756

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※ワインは上記以外にも店内にワインリストで豊富に、ご用意いたしております。
※ノンアルコールドリンクも色々有りますので、お声をおかけください。