徳島県との共催企画「阿波ふうど、野菜な二週間」開催!
徳島県と徳島県調理師会との共催により「阿波ふうど、野菜な二週間・旬の徳島はいってますメニューフェア」が、H31/2/18〜3/3の間に開催されます。
今回のテーマは『1食で野菜を350g摂れるメニュー』
日本料理の徳島県調理師共栄会、中国料理の日本中国料理協会徳島県支部、そして西洋料理の全日本司厨士協会四国地方徳島県本部、各会所属の各店がそれぞれのジャンルごとに特性を活かして工夫したヘルシーなメニューを提供!
※お二人様からの予約制
※お一人様¥3500(税別)
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★徳島産旬野菜のテリーヌなどを盛り合わせたオードブル
★カブのポタージュスープ
★寒サバのパイ包み焼きローズマリー風味・ヴェルモットワインのソース
★阿波とん豚のディジョネーズ、カリフラワーのリゾット添え・赤ワインとトマトのソース
★徳島産八朔 (はっさく) のクレームドブリュレと氷菓
★食後のお飲物
★パン&オリーブオイル
(上記メニュー内容は変更の可能性が有ります)