徳島県徳島市、徳島駅に店を構える正統派フレンチ「西洋膳所やすなが」。当店では、誕生日や結婚記念日、特別なデート、卒業・就職祝いなど、お客様にとって大切なお祝い事に相応しい上質なコースをご用意しております。フレンチ一筋に技を極めたシェフによる華やかな料理の数々に、きっと心が躍り、忘れられない素敵な思い出となることでしょう。サプライズのお手伝いも承りますので、気軽にご相談を。思い思いの特別なひと時をお過ごしください。
記念日コースは通常のコースと異なり、フランス産のオマール海老や阿波牛のシャトーブリアン、新鮮な鮑など、その日のためだけに仕入れた食材を使って特別な一皿をお作りいたします。実績のあるシェフが一皿ひと皿丁寧に織り成す、あなただけの逸品をどうぞご堪能ください。
当店のクラシックフレンチと一緒に味わうお酒は、やはりワインがおすすめです。幅広い銘柄をご用意しておりますが、特別なお食事の際は、場を華やかに彩るシャンパンや高級ワインなど、ワンランク上の銘柄はいかがでしょうか。その日の料理やご予算に合わせて、お好きなものをお選びください。
サプライズのための各種オプションも承っております。お花をお渡しの際には、音楽を流すといった演出のお手伝いもお任せください。タイミングなどの打ち合わせもいたしますので、事前のご予約の際にご相談いただければ幸いです。
本日のコースで使用する食材について丁寧にご説明いたします。どんな料理になって運ばれてくるのか、期待に胸を弾ませてお待ちください。
厳選した旬の食材を伝統に則った調理法で昇華させた本格フレンチを、フルコースでどうぞ。
次の料理が届くまでのちょっとした時間。ワインを片手にお連れ様と会話に花を咲かすひと時もゆっくりと楽しめるのが、コースの醍醐味です。
コースの最後には、花束やメッセージプレートをお連れ様に渡して、素敵な思い出づくりを。